いくみ@女性管理職＆ブロガー（ねーさん） こんにちは。ブロッコリーが大好きな いくみ(@nesan_blogger)です。
毎日でも食べたいと思うもののなかなかそうもいかず…そんなときに嬉しい食材を見つけました。
それは「池谷農園のブロッコリー」
カットしてパックに詰めてあって、そのままレンチンしてすぐに食べられる便利さ。
ご紹介します。
ブロッコリーが食べたいけれど、悩ましい点
まず、ブロッコリーが食べたいと思うものの、私が悩ましいと思っている点について。
夫と2人だと1株をいっぺんに食べきれない
茎を上手く使えない
ツボミ部分の切り分けがスムーズにできない
ブロッコリー好きなのに、ついパスしちゃう
そんな私の悩みを解決してくれるのが「池谷農園のブロッコリー」です。
近所のスーパーでたまたま見かけて購入したのですが、売り場には「ポーションブロッコリー」と書かれてある。
単なるカット野菜かと思っていましたが、実は違いました。
池谷農園のブロッコリー 利用方法
買って帰ってきて、別容器に盛ってレンチンしようしたところ、よく見てみると「袋ごとレンチンできる」と書いてあるじゃないですか。
パッケージに書いてあるとおりに進めていきます。まずはチャックを開いてブロッコリーを取り出し水洗い。
水気を拭わずにそのまま袋に戻す。
しっかりとチャックをして
レンチンする。説明書きでは「お皿に乗せて」と書いてありましたが、気付かずそのままチンしてしまいました。
なぜ「お皿に乗せて」なのかは、端っこにある蒸気吹き出し口から水分が出てくる場合があるから。お皿に乗せずに利用してしまったのですが、さほどレンジ庫内に水分が染み出さず済みました。
やはり説明書きによると「500Wで約3分」とありました。私は硬めが好きなので、2分30秒で様子を見たところ十分な加熱状態だったので、その時間で仕上げ。
あとはザルに上げて粗熱を取ったらすぐに食べられます。そのまま塩をかけて食べるもよし、冷蔵庫で冷やして他の具材と合わせてサラダにしてもよし。
色合いよくシャキッと茹で上がったブロッコリー。ほのかな甘さもあってとても美味しい。
池谷農園のブロッコリーとは
このブロッコリーの生産者は「池谷伸二さん」という方が営んでいる静岡県浜松市の「池谷農園」
私が購入した＂ポーション（一回分）にカットしてパック詰めになっている商品＂に特別の名前がついていないようなので、この記事では「池谷農園のブロッコリー」と書いています。（Instagramで「池谷農園さんのブロッコリー」ハッシュタグの投稿もありました）
一袋が160gほど。値段は198円（税抜き）でした。※2020年5月現在
通常売っている一株のブロッコリーが小ぶりなもので350gほど。うち茎が100gとするとツボミは250gくらいになります。同じ売り場でこの日は一株150円くらいで売っていたので、やはりカット野菜は割高です。
また、このパックは「オーラパック」といって、青果物専用の鮮度保持フィルムを使用。鮮度保持されてそのままレンチンできて、鍋などの洗い物も不要…というのはありがたい。
オーラパックについては、こちらのページを参考に。オーラバックとは
最後にひとこと
一株だとちょっと多くてしかも下ごしらえに悩んでいた、私のブロッコリークッキング。
この商品があれば、今後はしょっちゅうおかずのメニューに取り入れることができそうです。
どのスーパーで取り扱っているのかまでは調べられず、また、農園さんのウェブページも見つけられず残念ですが、私と同じ様な悩みを持っている方は、よろしければ探してみてくださいね。
この商品があれば、しょっちゅうブロッコリーを食べられそうで嬉しいわぁ
カットされたパックものでは無いですが「Oisix」のページに記事がありましたので、ご参考に。
ブロッコリー(静岡県産 池谷さん他)
