大晦日の夜。
酔っ払いながら、おせち料理の準備をします（笑）
‥と、言っても。
なにせ、チョー簡単＆テキトーがモットー。
田作り。
それ用の煮干しを買ってきて、酒・醤油・みりん・砂糖をテキトーにまぶして、電子レンジでテキトーに温める。仕上げにゴマと一味唐辛子をまぶします
数の子、黒豆
コスパ良さそうなのを買ってきて終わり
蒲鉾は、地元神奈川県の粋、小田原産
卵焼き。
出し汁やみりんをテキトーに混ぜる。
ちょっとコゲ気味（汗）
先日、金沢旅行のお土産に買って帰った、金沢・ヤマト醤油味噌 さんの、＂いしるだし＂が、重宝しています。
お雑煮の材料もテキトー
煮物作るヒマがなかったけど、意味なく干し椎茸を戻しておく（笑）
大晦日の夜21時過ぎ。スーパーに行ったらタコが安かった
‥ってなワケで、コレでおしまい。
＂おせち料理＂と言えるのだろうか？
ともかく、あとは、元旦。
それらしい容れ物に盛りつければ、それらしく見える。
年が明けて、このように相成りました。
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（写真は撮影許可を得ています）
チョー簡単だけれどソコソコ美味しいレシピ。"ワーキングマザーの簡単cooking カテゴリー"で色々書いています。あわせてお読みください。
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ビジネス書著者、講師（女性管理職の専門家）、ブロガー、ワーキングマザー30年。
40歳で正社員復活し、現在は元上場企業で20年管理職。「人生100年、仕事やライフワークや色んなことにチャレンジしつつ、めいっぱい楽しもう！」というビジョンのもとブログを始めとして、SNS、メルマガで情報発信中。山手線 全駅の記事も人気。2023年4月初出版『女性管理職が悩んだ時に読む本』好評発売中。
