一泊旅行で山梨県の石和温泉を訪れました。
お宿は『くつろぎの邸 くにたち』

温泉はもちろんのこと、ディナーも素晴らしかった！

さっそくご紹介します。

くつろぎの邸 くにたち ディナー

ワタシが今回選んだプランは
【年末年始限定】天然温泉薬石湯『嵐の湯』も貸切風呂も入り放題◆ゆく年くる年！くにたちくつろぎプラン

お料理は会席のコースですが、和洋テイストが両方楽しめます。

お品書き

前菜盛り。胡桃豆腐、合鴨ロース、金柑、サーモン‥etc.
色とりどりのさまざまな素材が嬉しい。
アイキャッチにしました。

ご飯は釜炊き。40分ほどかかるとのことで、着席したら火をつけてくれます

お椀。寒ブリの香煎ナベ。カリカリ衣で揚げたブリと出汁のハーモニー

お造り。本マグロ、寒平目、剣先イカ、手前の小鉢は甘エビのづけ

＂焼きナス醤油＂でいただく

メインは、和牛の陶板焼き。

甲州ワイン丸藤葡萄酒工業さんの、ルバイヤートとトロトロのお肉がベストマッチ

ズワイガニの酢の物

釜炊きごはん、デザートも最高

お料理を食べ終えると、ちょうどごはんが炊き上がった頃合い。

山梨県産、峡北米Ａランクとのこと。ふっくらとしてめっちゃ美味しい。赤出汁との相性も抜群です

圧巻は、デザート。クリームブリュレがサイコーでした！

今日の一言

旅館のお食事って、量が沢山あって食べきれないことも多いものです。

今回のお料理は、どれも適量で＂食べ過ぎず＂なのも嬉しい。

随所に気配りされた素材や調理法、お品揃えにも感動。堪能しました。

宿泊込みで28,080円（大人1名、税・サービス料込）
※別途、入湯税150円
年末でしたので、少しお高めかもしれませんが、四季を通してさまざまなプランがあります。

詳しくはコチラ
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