ガッツリランチが食べたいときは レバニラ炒めです
今日は朝から会議三昧。夜はセミナーもあり、ランチはガッツリ食べたい。そんな時はレバニラ炒め。
家ではなかなか作らないし、町の中華屋さんなら大抵あるメニュー。
どのお店も、さほどハズレがなかったりします。
何より、鉄分補給&お野菜タップリなのが嬉しいw
ちなみに、中国語だと「韮菜炒牛肝」
ツマリ、「ニラレバ炒め」。
ま、どっちが先でもいいですけど、「レバニラ」の方が言い易いのかも（笑）
レバーの血抜きとニラやショウガで臭味も解消されているし、以前はワタシもレバーへの苦手意識がありましたが、あるとき友人に勧められてから、スッカリ虜にw
夏バテ防止にもぜひおススメの一品です。
ちなみに、今日ワタシが行ったお店のレバニラ定食。プチ麻婆豆腐、スープ、ザーサイ、デザートも付いて税込み800円。
すっかりパワー充填、ごちそうさまでした！
