いくみ@女性管理職＆ブロガー（ねーさん） こんにちは。スイーツではモンブランに目が無い いくみ(@nesan_blogger)です。
お店でモンブランを見つけるとすぐに買って帰ってきちゃう。今回は 信州 里の菓工房の「さとのかモンブラン」をご紹介します。
南信州の「伊那栗」を存分に味わえる絶品スイーツ。とにかく栗の滋味が存分に味わえて美味しいです。
「さとのかモンブラン」とは
この商品を作っている、信州 里の菓工房
2つのアルプス山に囲まれた長野県伊那地域の自然の恵みを活かして、和洋様々なスイーツを展開しています。
さとのかモンブランは「栗専門店が誇る看板商品」
シロップを染み込ませたアーモンド生地に生クリームを重ね、栗のペーストをたっぷり絞った人気のモンブラン。信州伊那栗の上質な味わいが存分に楽しめるスペシャリテです。
ー信州 里の菓工房 ウェブページより引用
私は近所の店舗催事で購入しましたが（1個540円、税込）、オンラインショップでも購入可能です。（冷凍、6個入3,240円、税込・送料別）※ともに2021年9月現在
【冷凍】さとのかモンブラン ケーキ 信州里の菓工房 オンラインショップ
店舗購入のものは賞味期限が当日だけれど、オンライン購入の冷凍のものは30日なのも便利です。
「さとのかモンブラン」実食
さっそくいただきます。
200cc計量カップ大くらいのプラスチックケースに、こんもりモンブランと上に乗っている大きな伊那栗が、見るからに美味しそう。
上の部分は、甘さ控えめな栗そのものの味わいが嬉しい。生クリームがアクセントになっています。
下のスポンジ部分は、マドレーヌに似たような生地。
全体的に味は決してしつこくないのに、しっかりした食べ応えも楽しめる。何回でもリピートしたくなる絶品モンブランです。
焼きモンブランもオススメ
もう一種類、焼きモンブランも買って帰りました。
3個入りと6個入りがあって、3個入りは680円（税込、2021年9月現在）
パイ生地の上に、モンブランペーストが真ん中にはさまれている「洋風の栗きんとん」と、トッピングにはサクサクのクッキークラム。
一口サイズでコーヒーや紅茶、日本茶のお供にもうってつけ。コチラは賞味期限が約1ヶ月あります。
やはりオンラインショップでも購入可能。6個入りのみとなりますが1,360円（税込、送料別）
箱の中に入っているパンフレットにも「信州 里の菓工房」の特徴が書かれていて、南信州の山や川、伊那栗の写真とともに楽しめます。
最後にひとこと
その土地ならではの特産物がお菓子に作り上げられ、こうして味わえるというのはありがたい。
他の商品もオンラインショップで取り扱っていて、10,000円以上になると送料が無料。よろしければお試しください。
信州伊那栗を使った栗菓子の「信州里の菓工房」公式オンラインショップ
機会があればぜひ、長野県の飯島本店にも行ってみたいです。
