野菜サラダには、ベビーリーフが重宝します

広告

野菜は大好きなのですが、家でサラダを作るのは少々苦手。

レタス、キャベツ、キュウリ…などといった単一素材が中心になりがちなのと、水切りをしても、どうもシャキッと仕上がらない。そんなときに便利なのが、ベビーリーフ。我が家ではこれを常備しています。

S&Bのベビーリーフミックス・一番摘み

レッドビート、ルッコラ、ターサイ、水菜、ピノグリーン、ココレタス、レッドマスタード、エンダイブ、ホウレンソウ…といった幼葉のなかから、バランスよくミックスしているS&Bのベビーリーフミックス。商品名のとおり、一番最初に摘み取った幼葉だけをそのままパックしているようです。
コチラが、近所のスーパーでは常時100円(税別)で売っているので、とても助かります。ここのところはパッケージがハロウィン仕様になってるのです!

我が家の定番トッピング

さっと洗って水切りし、ゆで卵、ハム、サラダチキンなどをトッピング。息子が毎日食べています。彼は好きなドレッシングをかけてますが、塩だけで食べても美味しい。沖縄の”粟國の塩”がオススメです。

色々なメーカー、お店の素材を使うとよい

いつも同じメーカーのベビーリーフになってしまっていますが、昔、母から「同じ食材を続けるよりも、様々なメーカー、お店のを取り入れた方がよし。」と言われたことがあります。明確な根拠があるわけではないのかもしれませんが、加工法とか添加物などの偏りを防ぐため。という”先人の知恵?”(笑)のようです。

S&Bの他に、コープで売っているオリジナルのもあるので、時々そちらも使います。ただ、我が家からはチト遠いので、なかなか買いに行けないのが悩ましいところです。

気付き

なるべくたくさんの野菜を食べるようにしたいのですが、なかなか難しいこともあります。
ベビーリーフメインでなく、もっと工夫しなくっちゃ!とは思うものの、手軽に摂れる生野菜として、便利でありがたいです。

Youtube

こちらも一緒に読まれています

ランキングに参加中!
にほんブログ村のランキングに参加中です。下のバーナーをポチッと押して、応援いただけると嬉しいです。
にほんブログ村 転職キャリアブログ キャリアへ
にほんブログ村

ご提案・ご依頼を受付しています
この記事について、または「ねーさんらいふ」運営者へのご提案・ご依頼を受付しています。

広告

この記事を書いた人

アバター画像

いくみ@女性管理職&ブロガー(ねーさん)

ビジネス書著者、講師(女性管理職の専門家)、ブロガー、ワーキングマザー30年。

40歳で正社員復活し、現在は元上場企業で20年管理職。「人生100年、仕事やライフワークや色んなことにチャレンジしつつ、めいっぱい楽しもう!」というビジョンのもとブログを始めとして、SNS、メルマガで情報発信中。山手線 全駅の記事も人気。2023年4月初出版『女性管理職が悩んだ時に読む本』好評発売中。

→詳しいプロフィールはこちら

→メルマガ登録はこちら