おだしが気軽に飲める【日本橋だし場】　小腹が空いたときにも嬉しい

日本橋の『にんべん』といえば、鰹節の老舗。
そのおだしの味を気軽に楽しめるお店が「日本橋だし場」です。

ちょっと小腹が空いたときにも嬉しい。さっそく紹介します。

日本橋だし場　お店の様子

複合ビル「コレド室町1」入ったところ左手すぐに店鋪があります。

日本橋だし場　メニュー

だしは、レギュラーサイズ110mlだと税込100円。Lサイズ230mlだと200円。

トマトやクリームなどのアレンジテイストや、おこげ（煎餅）、玉子焼、うまみチップスなどの「おやつ」もあります。※2018年10月現在

私がいつも頼むのは「かつお・昆布合わせだし」100ml。程よい温かさですが、夏場は冷たいものもあります。

塩、醤油をスプーン1杯ほど垂らすと味わいが増します。

時々限定メニューも見かけます。この時は「おでん」がありました。にんべんのおだしで炊いたおでん、美味しそうだなー。

日本橋だし場　ワンポイント情報

イートインコーナーはスタンディングで数席‥と、こじんまりしていて、奥は鰹節などを販売している店鋪。
昼時はかなりの混雑ですが、私が行った夕方18時頃はひっそりとしていて、ゆっくりできました。

ホッコリしたいときはコーヒーよりもおだしが嬉しい。
ちょっと小腹が空いたときにもありがたいです。

海外からのお客様向けに、英語のパンフレットもありました。